Una barbacoa barata bien elegida cocina igual que una cara. Lo que cambia es cuánto dura a la intemperie y cuánta paciencia pide. Antes de mirar precios, decide el combustible: condiciona todo lo demás.
Carbón, gas o eléctrica
Carbón
La más barata y la del sabor clásico. Tarda en estar lista y ensucia. Si puedes, cómprala con tapa: permite cocinar piezas grandes con calor indirecto y apagar las brasas cerrando los tiros, con lo que reaprovechas carbón.
Gas
Se enciende y en minutos estás cocinando. Cuesta más y hay que contar con bombona, regulador y manguera. El precio sube con el número de quemadores. Para una familia, dos o tres bastan.
Eléctrica
La única opción en muchas terrazas de piso, donde la comunidad o el ayuntamiento no permiten brasas. No da sabor a leña, pero no hace humo de carbón ni necesita combustible.
En cualquiera de ellas, fíjate en el grosor de la chapa, en si la cuba y la tapa van esmaltadas y en el material de la parrilla. Una chapa fina se deforma y se pica en dos inviernos a la intemperie.
Cuándo baja de precio
La barbacoa se vende de primavera a pleno verano. Cuando acaba agosto, las tiendas necesitan el espacio y liquidan todo el exterior. Entre septiembre y el invierno se encuentran los mejores precios, también en unidades de exposición. En segunda mano pasa lo mismo: en otoño hay mucha oferta de quien se muda o renueva.
Cinco formas de pagar menos
- Liquidación de fin de verano. El descuento más claro y sin riesgo: producto nuevo con garantía.
- Unidad de exposición. Ya montada, que también es un ahorro de tiempo.
- Modelo del año anterior. En barbacoas cambia el color del termómetro y poco más.
- Amazon Segunda mano. Cajas grandes que llegan golpeadas. Lee la descripción: una tapa esmaltada con un desconchón es estética; una cuba abollada, no.
- Cajas de devoluciones para el equipo. No eliges, pero pinzas, termómetros de sonda, planchas, cepillos, fundas o guantes salen a un precio por producto muy inferior, con albarán y PVP.
Qué revisar si es usada o de exposición
- Gas: manguera y regulador. La manguera tiene fecha de caducidad impresa. Si está vencida o no se lee, se cambia. Después, agua jabonosa en todas las uniones con el gas abierto: si salen burbujas, hay fuga.
- Gas: quemadores. Sin óxido que tape los orificios. La llama debe ser azul y uniforme. Llama amarilla y perezosa indica suciedad u obstrucción.
- Carbón: cuba. Busca óxido perforante en el fondo y alrededor de los tiros de ventilación. Que los tiros abran y cierren.
- Eléctrica: resistencia y cable. Que caliente de forma pareja, que el termostato corte y que el cable no tenga zonas rígidas o quemadas.
- Parrillas. El cromado saltado se oxida y se pega. Las de acero inoxidable o hierro fundido se recuperan con un buen cepillado.
- Patas y ruedas. Una barbacoa encendida que cojea es un peligro. Todas las tuercas y pasadores en su sitio.
Tres normas de seguridad
Nunca la uses en interior, garaje ni terraza cerrada, tampoco para calentar: las brasas producen monóxido de carbono. Colócala lejos de toldos, setos y sombrillas. Y en verano consulta las restricciones de tu comunidad autónoma: en época de riesgo de incendios, encender fuego en zonas rurales o cercanas a monte suele estar prohibido.
En qué caja sale el material de barbacoa
Los accesorios de parrilla y cocina de exterior aparecen de vez en cuando en lotes de hogar y cocina. Las barbacoas portátiles, rara vez. La caja que corresponde es la caja de devoluciones de hogar. Si estás equipando terraza, te servirá también qué trae un lote de jardín y terraza. Tramos, envío gratis y devolución a 30 días, en comprar devoluciones de Amazon.
